＼宮崎からすみ天乃頂／

宮崎の風土と、丁寧な手仕事が磨き上げる本からすみ。
「天乃頂」は、素材そのものの力を見極め、塩の使い方、圧締、圧熟、乾燥・熟成まで、
一つひとつの工程を丁寧に積み重ねて仕上げる宮崎県産本からすみです。

原料の状態に合わせて複数の天然塩を使い分け、塩味を前に出しすぎることなく、素材が持つ旨みを静かに引き立てています。
味の厚み、口あたり、余韻の重なりまで意識して仕立てることで、やわらかく、品のある味わいに仕上げました。

口に含むと、しっとりとした質感の中に凝縮した旨みがゆっくりと広がり、後味は穏やかに、長く続きます。
お酒のお供はもちろんのこと、薄く切ってそのまま味わえば、天乃頂ならではの繊細な旨みと余韻をより深く感じていただけます。さらに、炊きたてのご飯に添えれば、その味わいを最も美しくお楽しみいただけます。大根や蕪に重ねれば瑞々しさが引き立ち、餅やパスタに合わせれば、ひと皿に豊かな奥行きを添えます。

贈答にふさわしい品格と、食べ手の記憶に残る余韻。
「天乃頂」は、宮崎の食文化と手仕事の美意識を、今の食卓へと丁寧に届ける本からすみです。


＜お取り扱いについて＞
本品は要冷蔵にて保存してください。
からすみは乾燥により、風味や食感が変わりやすい繊細な食品です。開封後は密閉容器に入れて保存し、2 週間を目安にお召し上がりください。
賞味期限につきましては、商品に記載の内容を必ずご確認ください。

＊箱サイズ：中サイズ（縦27.8cm・横15cm・高4cm）